長芋の鉄板焼き☆

九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278

長芋で胃にも優しく、元気がでるお料理ですp(^-^)q
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長芋の鉄板焼き☆

手作り★ママ's cooksnap of when they made 長芋の鉄板焼き☆.
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材料

2～3人分
  1. 長芋 350㌘
  2. 卵 1個
  3. ねぎ 2本
  4. 鰹節 少々
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    長芋の皮をむいて、すりおろす。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、長芋、醤油をいれて、かき混ぜる。

  4. 4

    油を熱したフライパンに長芋を流し入れ、ねぎを振りかける。

  5. 5

    蓋をして、5分くらいしたら、鰹節を振りかけ、火を止めれば完成♪
    醤油をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

火が強いと底が焦げますので、中火で焼いて下さい。
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