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長芋の鉄板焼き☆
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長芋の鉄板焼き☆-レシピのメイン写真

長芋の鉄板焼き☆

九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278

長芋で胃にも優しく、元気がでるお料理ですp(^-^)q
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

長芋で胃にも優しく、元気がでるお料理ですp(^-^)q
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長芋の鉄板焼き☆

九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278

長芋で胃にも優しく、元気がでるお料理ですp(^-^)q
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材料

2~3人分
  • 長芋 350㌘
  • 卵 1個
  • ねぎ 2本
  • 鰹節 少々
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにする。

    • 長芋の鉄板焼き☆作り方1写真
  2. 2

    長芋の皮をむいて、すりおろす。

    • 長芋の鉄板焼き☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、長芋、醤油をいれて、かき混ぜる。

    • 長芋の鉄板焼き☆作り方3写真
  4. 4

    油を熱したフライパンに長芋を流し入れ、ねぎを振りかける。

  5. 5

    蓋をして、5分くらいしたら、鰹節を振りかけ、火を止めれば完成♪
    醤油をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

火が強いと底が焦げますので、中火で焼いて下さい。

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九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278
2014/09/27 13:02に公開
男の子二人の母です(*^^*)お料理修行中。スロークックですが、よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

ねぎ かつお節 卵 山芋

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