☺簡単♪海老とアボカドのパスタサラダ☺

hirokoh @hirokoh
海老とアボカドのショートパスタ(マカロニ)のサラダです。オーロラソースで味付け☆
カラフルでお弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫から発掘されたむきえび(笑)量が少なかったので、どうにか使えないかと考えたレシピです(*´▽`*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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海老とアボカドのショートパスタ(マカロニ)のサラダです。オーロラソースで味付け☆
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作り方
- 1
鍋に400ccのお湯を沸かし、沸騰したらむきえびを入れて、2分茹で、ザルに上げてサッと水洗いしておく。
- 2
鍋をサッと洗って、1Lの水を入れて中火にかけ、沸騰したら塩を加えてショートパスタを茹で、ザルに上げて水気を切る。
- 3
アボカドは真ん中に包丁を入れ、入れ違うようにクルッと回して、半分に割り、包丁の下の部分で種を刺して、種を取る。
- 4
スプーンでアボカドの身を取り出す。アボカドが柔らかければ、手で剥くとキレイに向ける。
- 5
皮を剥いたアボカドは縦3等分に切って、横4等分切って、器に入れてレモン汁をふりかけておく。
- 6
ボウルに★印の調味料を入れて混ぜ、
むきえびとショートパスタ、5のアボカドと和えたら完成♪
コツ・ポイント
・ショートパスタはマカロニやコンキリエ(貝の形)、ファルファッレ(リボンの形)などお好みでどうぞ♪
・お子さんや辛いのが苦手な方は、タバスコは入れずに作ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186000


