ぷるぷる☆レモンティーのゼリー

中岡香織 @cook_40285362
果物と好きな紅茶で作る簡単なゼリーです!
このレシピの生い立ち
紅茶の葉が湿気らない内に使い切りたかったのと、ゼリーを作りたかったので丁度良いと思い作りました~♪
思い立って直ぐに作り始めたので、各工程の写真が有りませんが…お気になさらずに!
ぷるぷる☆レモンティーのゼリー
果物と好きな紅茶で作る簡単なゼリーです!
このレシピの生い立ち
紅茶の葉が湿気らない内に使い切りたかったのと、ゼリーを作りたかったので丁度良いと思い作りました~♪
思い立って直ぐに作り始めたので、各工程の写真が有りませんが…お気になさらずに!
作り方
- 1
レモンを入れる分だけ切ります。
☆果肉を入れたい場合は別に解して置きます。
※入れ過ぎ注意です! - 2
お鍋に水を300cc程入れて火に掛けて、沸騰させて置きます。
- 3
ティーポットにお好きな紅茶の茶葉を適量入れて、1で切って置いたレモンを入れ更に沸騰したお湯を入れます。ここでお砂糖を。
- 4
ボウルやお鍋に氷水を入れて、この上に綺麗なボウルを置きます。
- 5
4で用意した綺麗なボウルにティーポットの紅茶を300cc入れます。ここでゼラチンを5g程投入します。冷やしながら。
- 6
ゼラチンが綺麗に溶けるまでかき混ぜます。味見をしてお砂糖を入れたい時はお好みの甘さになるまで。☆果肉はここで投入します。
- 7
後はお好きな容器、タンブラーなどに入れてラップをして冷蔵庫で数時間冷やします。
- 8
ゼリーが固まったら完成です♪
- 9
コツ・ポイント
300ccづつですので何度か工程を繰り返しますが、ご自身の作り易い様にも作れますのでご自身のやり方で大丈夫だと思います!
☆紅茶の種類で味や風味が違います。
☆ホイップクリームやミントで飾っても素敵です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186004



