牛乳とチーズを使用した簡単で本格的なカルボナーラですこのレシピの生い立ち牛乳を使ってのパスタを食べたいので。
パスタを茹でる
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱とベーコンを炒める
牛乳を加える
チーズを細かくちぎって入れる
チーズが溶けだしたらパスタを加え、塩、コショウで味をととのえる
火を止めて、溶いた卵黄を加えて混ぜ合わせる
盛り付け後、好みでブラックペッパーをふりかけて完成
パスタはチョイ固めで。
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