しっと～り鶏そぼろ丼☆
haru☆kaka @cook_40053449
早い！安い！旨い！冷めてもしっとりしているので、お弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
鶏そぼろをしっとりと仕上げたかったので(*^^*)
しっと～り鶏そぼろ丼☆
早い！安い！旨い！冷めてもしっとりしているので、お弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
鶏そぼろをしっとりと仕上げたかったので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料と鶏挽き肉をフライパンに入れてよくまぜる。中火にかけて、ほぼ水分がなくなるまで菜箸4本を使って炒め煮にする。
- 2
卵に☆を入れてまぜ、サラダ油適量を入れたフライパンで炒ります。こちらも菜箸４本を使って、ポロポロになるまで。
- 3
ホウレン草を茹で、水をよくしぼってから食べやすい大きさに切り、めんつゆとごま油で和える。
- 4
丼ぶりにごはんをよそい、鶏そぼろ・卵・ホウレン草をバランスよく盛り付け、お好みで紅生姜をのせたら出来上がり(^^)
コツ・ポイント
じっくり炒め煮にするのがしっとりのポイントです。鶏そぼろはあまったら茶碗蒸しに入れても美味しいですし、南瓜の煮物にあんかけにしてのせても美味しいですよ(^^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186135
