鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。

ビニール袋に切った鶏モモ肉を入れ、しょうゆ、にんにく、ごま油を入れて揉みまくる。

5分位揉んだら、片栗粉を入れて油であげれば出来上がり。