コーヒーをお湯で濃いめに入れる
【好みで砂糖】

食パンの耳を手で半分ぐらいにちぎりながらコーヒーに付け器へ入れる

ボールにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れ混ぜる。どろっーとした硬さになったら、お好みのフルーツを入れざっくり混ぜる

コーヒーに浸した食パンの耳にボールのフルーツクリームを入れ、また食パンの耳を乗せ、またそこにふんわりとクリームをのせる

ココアパウダーを茶こしで振りかけ、ミントの葉を飾れば出来上がり。