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✾冬瓜パイ✾
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✾冬瓜パイ✾-レシピのメイン写真

✾冬瓜パイ✾

おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310

まるでアップルパイ！！
冬瓜もスイーツの仲間入り♪
このレシピの生い立ち
冬瓜のシロップ煮を作ってみたら煮たリンゴと食感が似てたのでパイにしてみました(•ө•)♡
淡白な冬瓜は味付け次第でいろんなパイに出来そうですね♪

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おてもやんかあちゃん
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まるでアップルパイ！！
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冬瓜のシロップ煮を作ってみたら煮たリンゴと食感が似てたのでパイにしてみました(•ө•)♡
淡白な冬瓜は味付け次第でいろんなパイに出来そうですね♪

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冬瓜のシロップ煮を作ってみたら煮たリンゴと食感が似てたのでパイにしてみました(•ө•)♡
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材料

  1. ☆冬瓜 ４分の1くらい
  2. ☆砂糖 50g(甘さはお好みで加減)
  3. ☆白ワイン 少量
  4. ☆レモン汁 少量
  5. ☆水 少量
  6. パイシート
  7. 卵黄
  8. シナモンパウダー
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て入れて鍋で煮る。
    (途中アクを取る。甘さや硬さはお好みで)
    出来たシロップ煮は冷ましておく

    • ✾冬瓜パイ✾作り方1写真
  2. 2

    パイシートにシロップ煮をのせシナモンパウダーをふりかける。
    上からパイシートをのせ端をフォークで閉じ表面に卵黄をつける

  3. 3

    オーブン210℃で15分くらい(パイが膨らむまで)
    180℃に下げて10分くらい焼く

    • ✾冬瓜パイ✾作り方3写真

コツ・ポイント

シナモンパウダーはシロップ煮に混ぜてしまっても美味しいと思います

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おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310
2014/09/27 07:31に公開
様々なジャンル、興味のあるレシピやオススメレシピを紹介できたらなぁと思ってます。三児母、お料理大好きです(美味しいかは別(笑))
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