鶏モモと野菜のふわふわ煮
nosoma @cook_40063352
お鍋入れっぱなしで20分煮込むだけ。鶏肉ふわふわお野菜もトロトロ。余った汁はご飯にかけちゃっても。
このレシピの生い立ち
醤油ベースで鶏肉を煮込むととろみの出たお汁がなんともいえず美味。お手軽煮込みに最適な一品です。
鶏モモと野菜のふわふわ煮
お鍋入れっぱなしで20分煮込むだけ。鶏肉ふわふわお野菜もトロトロ。余った汁はご飯にかけちゃっても。
このレシピの生い立ち
醤油ベースで鶏肉を煮込むととろみの出たお汁がなんともいえず美味。お手軽煮込みに最適な一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉とにんじんを一口大に、だいこんは1.5cm幅に切る。
- 2
鍋に材料すべてをひきつめ水をひたひたになるくらいまで入れる。
- 3
黒酢の甘辛醤油だれを入れ火にかける。
-
- 4
落し蓋をして中弱火で煮込む。目安は20分くらい。
- 5
具材が十分柔らかくなったら味見をし、さとう・醤油を適量加える。強火にして鍋をゆすりながら汁気を飛ばす。
- 6
照よくなってきたらできあがり。
-
コツ・ポイント
黒酢の甘辛醤油だれ( ID20249292 )で。
ない場合は、さとう・みりん・醤油・お酒各同量にお水ひたひたで煮込めばOK。黒酢は仕上げの煮つめるときに回しかけて。
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