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さつまいも☆さつまいものごちそうスープ
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さつまいも☆さつまいものごちそうスープ-レシピのメイン写真

さつまいも☆さつまいものごちそうスープ

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

秋の甘くて美味しいホクホクのサツマイモでごちそうスープの完成！なぜかご飯によく合うおかずスープ！
このレシピの生い立ち
秋の美味しいサツマイモを使って！

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材料

  • さつまいも 小2本
  • 玉ねぎ 半分
  • ベーコン 2枚
  • コーン(缶) 大さじ3
  • 水 360cc
  • ★牛乳 1カップ
  • ★鶏ガラスープ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 ふたつまみ
  • ★塩こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    サツマイモをよく洗い乱切りにします。玉ねぎは薄切りにして、ベーコンは2㎝幅に切ります。

    • さつまいも☆さつまいものごちそうスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき、サツマイモと玉ねぎとベーコンを炒めます。玉ねぎが透き通ったらコーンと水を加え10分ほど煮ます。

    • さつまいも☆さつまいものごちそうスープ作り方2写真
  3. 3

    煮ている間に水溶き片栗粉を作っておきます。サツマイモが柔らかくなったら★の調味料を全て加え2分煮ます。

    • さつまいも☆さつまいものごちそうスープ作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を回しかけ軽くとろみをつけたら出来上がり！スープ仕上げなので軽いとろみで！

    • さつまいも☆さつまいものごちそうスープ作り方4写真

コツ・ポイント

長く煮すぎるとサツマイモが煮崩れしてしまうので気をつけてください！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/10/02 23:11に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

スープ 缶詰 コーン さつま芋 ベーコン 牛乳 酒 玉ねぎ

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