玉ねぎみじんぎり。フライパンにバターを熱して玉ねぎをあめ色になるまで炒める。ボウルに入れてさます

1のボウルにパン粉、卵、肉、塩胡椒、ナツメグを入れて、ねりがでるまで混ぜる

赤ワインを入れて1分煮たら、デミグラスソースと水を入れて、弱火で10分煮込む

このままではソースの味が薄いので、ハンバーグをフライパンから出して、ソースだけ残し、ケチャップ、塩胡椒をいれまぜる

チーズがとろーっとなったらハンバーグにのせる。おいしい。