➏　コーンビーフでごぼうのきんぴら　➏

Name: ➏ コーンビーフでごぼうのきんぴら ➏
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう（正味） 100ｇ; ニンジン 50g; コーンビーフ 50ｇ; ★しょうゆ 大さじ１; ★みりん 大さじ１; ★マヨネーズ 大さじ１; ごま油(炒め用) 少々

rokuro @cook_40043990

脇役のきんぴらごぼうにコーンビーフを入れて、しっかりしたおかずに・・・
味が濃いのでお弁当にもばっちり(*^^)v
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きの息子のお弁当用に作りました。

➏　コーンビーフでごぼうのきんぴら　➏

rokuro @cook_40043990

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材料

3人分

ごぼう（正味） 100ｇ
ニンジン 50g
コーンビーフ 50ｇ
★しょうゆ大さじ１
★みりん大さじ１
★マヨネーズ大さじ１
ごま油(炒め用) 少々

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作り方

1
ささがきにしたごぼうと、細く切った人参を少量のごま油で炒めます。
2
野菜の色がかわり火が通ってきたら、ほぐしたコーンビーフを入れ全体に炒めます。
3

混ぜ合わせておいた★印の調味料を流し入れ、味が馴染むよう炒めます。
4
あっと言う間に一品出来上がりです。

コツ・ポイント

ごぼうはささがきに、人参はマッチ棒より少し細目に切ります。（私はささがきが苦手なので野菜は全部細切りにしていますが(笑)）

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つくれぽ

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rokuro @cook_40043990

2014/10/02 06:34に公開

ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま～す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬

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