秋鮭の粕汁
粕汁でぽかぽか。
このレシピの生い立ち
肌寒くなると自然とあたたかいものが欲しくなります。秋鮭も美味しいころなので。(^ ^)
覚書。
作り方
- 1
面倒でなければまずだしをとる。自分は煮干しと鰹で。
- 2
切干し大根、ほうれん草、しめじ、調味料を入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
具はお好きなものを。
里芋、こんにゃく、人参、ごぼう、きのこ、、など山菜メインでも！
豚汁にしても！いいよね。
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