鶏＆豚挽肉で柔らか美味～♡肉団子スープ
komomoもも @cook_40038460
鶏挽き肉と豚挽き肉の良いとこ取り♫
まろやかで 柔らか美味な肉団子です♡
これからの季節、お鍋に入れてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉のヘルシー＆優しい味わいと、
豚挽き肉のジューシー＆コク旨な味わいを合わせて肉団子スープを作ってみました。
まろやかで優しい味の肉団子がお気に入りです♫
鶏＆豚挽肉で柔らか美味～♡肉団子スープ
鶏挽き肉と豚挽き肉の良いとこ取り♫
まろやかで 柔らか美味な肉団子です♡
これからの季節、お鍋に入れてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉のヘルシー＆優しい味わいと、
豚挽き肉のジューシー＆コク旨な味わいを合わせて肉団子スープを作ってみました。
まろやかで優しい味の肉団子がお気に入りです♫
作り方
- 1
長ネギはみじん切りにする。
白菜は食べ易い大きさに切る。 - 2
◆の材料をボウルに入れ、粘りが出るまで手で良く練り混ぜる。
-
- 3
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立たせ、②を丸めて入れていく(鍋の火はつけたまま、沸騰しているスープに入れていく)
-
- 4
アクが出たら取り除き、白菜を入れて柔らかくなるまで煮込む。
味を見て、お好みで塩・コショーで味を調えて出来上がり♫ -
コツ・ポイント
*今回 野菜は白菜を入れましたが、お好みの野菜やキノコを加えてもＯＫです。また、春雨入りも美味です♫
*肉団子は、お鍋の具にしても美味♡ 色々活用してみてね！
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