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某居酒屋のお通し！もやしのナムル
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某居酒屋のお通し！もやしのナムル-レシピのメイン写真

某居酒屋のお通し！もやしのナムル

anochi。
anochi。 @cook_40049061

大好きな居酒屋のお通しです！
ブラックペッパー効いてておいしいんす(°Д°)
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋さんが閉店してしまい、お通しが食べれなくなっちゃった……から再現してみちゃった＼(^o^)／

大好きな居酒屋のお通しです！
ブラックペッパー効いてておいしいんす(°Д°)
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大好きな居酒屋さんが閉店してしまい、お通しが食べれなくなっちゃった……から再現してみちゃった＼(^o^)／

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anochi。
anochi。 @cook_40049061

大好きな居酒屋のお通しです！
ブラックペッパー効いてておいしいんす(°Д°)
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大好きな居酒屋さんが閉店してしまい、お通しが食べれなくなっちゃった……から再現してみちゃった＼(^o^)／

大好きな居酒屋のお通しです！
ブラックペッパー効いてておいしいんす(°Д°)
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材料

３人分
  1. もやし １袋
  2. ★鶏ガラ 大１
  3. ★塩コショウ 適量
  4. ★ブラックペッパー 多め
  5. ゴマ油 香り付け程度
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作り方

  1. 1

    もやしをよく洗ってビニール袋に入れてレンジ(500w)で1分30秒チンします。

  2. 2

    少し蒸らしたら軽く水気を絞り(※熱いのでやけど注意！)深皿に出し、温かいうちに★を入れ混ぜる。

  3. 3

    余熱がとれたら冷蔵庫で冷やす、食べる直前にゴマ油を少量サーっとかければ完成！

コツ・ポイント

ブラックペーパーを気持ち多めに入れること！

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anochi。
anochi。 @cook_40049061
2014/09/26 08:24に公開
料理は簡単な創作料理が多いです料理クオリティはまだまだですが　　　　楽しくお料理したいと思いますっ☺　　　　　　　　
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