残りものリメイク☆茄子みそ肉巻きフライ

Name: 残りものリメイク☆茄子みそ肉巻きフライ
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナスの味噌炒め 12片ほど〜適宜; 豚薄切り肉 12枚（200gほど）; 小麦粉・卵・パン粉 適宜; 塩・胡椒 少々; 揚げ油 適宜

ナス味噌リメイク！ホムパで肉食男子たちに振る舞ったところ、なんと５分で完食したという伝説（？）のレシピでございます。
このレシピの生い立ち
秋なすの美味しい季節、味噌炒めが余ったのでリサイクルしてみました。

材料

6個分

なすの味噌炒めはお肉2枚に対して大さじ1杯分程の量が包み易いです。このままでも美味しくいただけますが、ポン酢しょう油をちょっぴりたらして青じそ千切りなどトッピングするとサッパリ頂けます。茄子にしっかり味がついているので、かけすぎ注意です。

COCOん家の台所 @cook_40058662

2014/09/25 21:53に公開

美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です！ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/

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