アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて、半分に切り、水にさっと洗った後、適量の塩をふりかけ軽く揉み5分おき、その後さっと水で洗いざるにあげる。
-
- 2
人参、鶏皮を適度な大きさに切る。
-
- 3
フライパンを熱し、油を引き、鶏皮を炒める。色が変わったら具材を全部と水350〜400ccを入れ、中火で沸騰させる。
-
- 4
沸騰したら☆の調味料を回し入れ、軽くかき混ぜ蓋をする。中火の弱めで20分煮る。時々かき混ぜる。
-
- 5
20分たったら完成！お皿に盛っていただきます♡
-
コツ・ポイント
火加減は中火の弱めになってますが、強ければ弱火の強めでも大丈夫です！
時々、かき混ぜて下さい☆
甘さ控えめの時は大さじ1でokです！
甘辛しょう油の3:2:1:1比率を覚えれば何の料理にも使えます♡
2の部分はお好みで変えてください☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186744
