栗を熱湯で５分茹でます。

皮と渋皮をむき　水につけておきます。

玉ねぎはみじん切りでベーコンは細切りにしておきます。栗は四つ割りにします。

フライパンにバターを熱し　玉ねぎ・ベーコン・栗を炒め　牛乳・鶏がらスープの素を加え　６～７分程煮ます。

４に生クリームを加え　とろりとしたら　パスタを加え　塩コショウで味を整えます。

器についで　黒こしょうを少々かけます。