厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪

sachi825
sachi825 @sachi825

ウマウマ！胡麻の風味と味噌のコクに唐辛子の辛さで、ごはんがススムおかずです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがお買い得だったのでwごはんがススム副菜にしてみました♪

厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪

tikariri's cooksnap of when they made 厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪.
しらたまこむぎ's cooksnap of when they made 厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪.
☆ゆみよ☆'s cooksnap of when they made 厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪.
sachi825
sachi825 @sachi825

ウマウマ！胡麻の風味と味噌のコクに唐辛子の辛さで、ごはんがススムおかずです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがお買い得だったのでwごはんがススム副菜にしてみました♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 片栗粉 大さじ2杯
  3. サラダ油 大さじ2杯
  4. 甘味味噌だれ
  5. 味噌・みりん 大さじ1杯
  6. すり胡麻・酒 大さじ2杯
  7. にんにく（すりおろし）・しょうが（すりおろし）・はちみつ（砂糖）・粉唐辛子 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    甘味噌だれの調味料は全て混ぜ合せておく

  2. 2

    厚揚げがかぶるくらいのお湯を沸かし、さっと湯通しし、キッチンペーパーに取って湯切りして8等分にカットしておく

  3. 3

    2の厚揚げ全体に片栗粉をまぶす

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンに3の厚揚げを並べ、6面全てさっと焼き色を付ける

  5. 5

    キッチンペーパーで3のフライパンに残った余分な油を拭き取り、1の甘味噌だれを入れて、全体に絡める

  6. 6

    大葉を敷いたお皿の上に、4を重ねて盛り付けたら、出来上がり！

  7. 7

    2014/11/06カテゴリに掲載されました♪

  8. 8

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  9. 9

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  10. 10

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

厚揚げを湯通しする事により、余分な油分が落ちて味が染み込みやすくなります
レシピを編集
レポートを見る
共有
tikariri's cooksnap of when they made 厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪.
しらたまこむぎ's cooksnap of when they made 厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪.
☆ゆみよ☆'s cooksnap of when they made 厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪.

つくれぽ (9)

つくれぽについて
今日つくる
sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 毎日のリンゴ●黒蜜＆蜂蜜かりんとう
  2. 塩茹で鶏もも肉のあっさり丼
  3. アスパラマヨ炒めのざっくりオムレツ
  4. レトルト餃子●半熟目玉焼き餃子
  5. べっこう飴で包む🍠はレンチンで本格大学芋
  1. 意外な美味しさ♡栗のクリームパスタ♪
  2. 愛情たっぷり優しい中華粥
  3. さつまいものビックリなお茶請け
  4. サーモンの♡じゃがバター醤油ホイル焼き