厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪
sachi825 @sachi825
ウマウマ！胡麻の風味と味噌のコクに唐辛子の辛さで、ごはんがススムおかずです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがお買い得だったのでwごはんがススム副菜にしてみました♪
厚揚げ☆甘辛胡麻味噌炒め♪
ウマウマ！胡麻の風味と味噌のコクに唐辛子の辛さで、ごはんがススムおかずです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがお買い得だったのでwごはんがススム副菜にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
甘味噌だれの調味料は全て混ぜ合せておく
- 2
厚揚げがかぶるくらいのお湯を沸かし、さっと湯通しし、キッチンペーパーに取って湯切りして8等分にカットしておく
- 3
2の厚揚げ全体に片栗粉をまぶす
- 4
サラダ油を熱したフライパンに3の厚揚げを並べ、6面全てさっと焼き色を付ける
- 5
キッチンペーパーで3のフライパンに残った余分な油を拭き取り、1の甘味噌だれを入れて、全体に絡める
- 6
大葉を敷いたお皿の上に、4を重ねて盛り付けたら、出来上がり！
- 7
2014/11/06カテゴリに掲載されました♪
- 8
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コツ・ポイント
厚揚げを湯通しする事により、余分な油分が落ちて味が染み込みやすくなります
つくれぽ
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その他のレシピ
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