揚げ魚の甘酢あんかけ
茅乃舎 @cook_40093762
爽やかで旨味のある甘酢あんかけ料理はいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
上から飾ったパプリカの赤や黄色のビビットカラーは見ているだけでも食欲がわきます(*^^*)ぜひお試しください。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
揚げ魚の甘酢あんかけ
爽やかで旨味のある甘酢あんかけ料理はいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
上から飾ったパプリカの赤や黄色のビビットカラーは見ているだけでも食欲がわきます(*^^*)ぜひお試しください。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
白身魚を3枚に卸す。パプリカ、ピーマン、茹で筍は5㎜幅の棒状に切っておく。白葱は、白髪葱にする。 - 2
和風ピクルスの素、※水、※片栗粉を合わせておく。
- 3
魚に塩胡椒し、片栗粉をまぶす。サラダ油で火が入るまで揚げるか、揚げ焼きにする。
- 4
フライパンでサラダ油を熱しパプリカ、ピーマン、筍の順で炒める。火を止めて２を入れ再び熱ししっかりととろみがつくまで沸かす
- 5
３をお皿に盛り４をかけ、お好みで１の白髪葱をのせる。
コツ・ポイント
白身魚だけではなく、他の魚介類や肉類でもおいしくいただけます！
★茅乃舎のたけのこレシピ★
http://www.kayanoya.com/feature/takenoko/
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