デリ風！かぼちゃサラダ
maruchimo @cook_40089156
デリ風かぼちゃサラダ（≧∇≦）少ない食材で簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
おもてなし料理でぱぱっと作りました！！
アプリでひらく作り方
- 1
【切り物】れんこんは5mm幅のくし切りに切る。かぼちゃの皮は全て切り落とし、かぼちゃは小さめの一口サイズに切る。
- 2
【れんこん】鍋にお湯を沸かして、酢とれんこんを入れ2分茹でる。冷ます。
-
- 3
【かぼちゃ】かぼちゃは耐熱容器に入れて、電子レンジ600w5分加熱する。→スプーンで潰す。→冷ます。
-
- 4
【クリームチーズkiri】1cm×1cmのサイコロ状に切る。
- 5
野菜が冷めたら、kiri、マヨネーズ、砂糖、ごまと和えて完成！！
-
コツ・ポイント
・れんこんは食感を活かしたいので、薄く切らないようにしてください。
・野菜が熱いうちにマヨネーズと和えてしまうと、痛みやすくなります。
・トッピングにアーモンドスライスorくるみなどのナッツ類を乗せてもGOOD！
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