ぺペロンポテト
鹿児島県 @kagoshoku
レンジで簡単ホクホク！！スマートにお手軽イタリアン(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
レシピ提供：JA鹿児島経済連
《HAPPY TABLE PRESENTS》
ぺペロンポテト
レンジで簡単ホクホク！！スマートにお手軽イタリアン(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
レシピ提供：JA鹿児島経済連
《HAPPY TABLE PRESENTS》
作り方
- 1
ばれいしょの表面をよく洗い、丸ごと電子レンジで5分程度加熱する。
- 2
にんじんの皮をむき、電子レンジで3分程度加熱する。
- 3
加熱したばれいしょ、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを大きめにカットする。
- 4
にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は輪切りにする。
- 5
フライパンにオリーブオイル、４を加え弱火にかけて香りを出す。
- 6
ベーコン、玉ねぎを先に炒め、残りの野菜も加え、塩こしょうで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆ワンポイントアドバイス
・ばれいしょ、にんじんを電子レンジで加熱することで時間短縮になります。
☆ばれいしょの保存方法
・冷蔵庫に入れるとデンプン質が糖に変わり、味が落ちるので冷暗所で保存しましょう。
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