簡単☆ペペロンチーノ風ポテト
マミコロリ @cook_40098450
おかずにも、おつまみにも♡
炒めるだけで簡単にイタリアンな味になります(*^^*)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの味をパスタではなく、ジャガイモにしても美味しい気がして。
簡単☆ペペロンチーノ風ポテト
おかずにも、おつまみにも♡
炒めるだけで簡単にイタリアンな味になります(*^^*)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの味をパスタではなく、ジャガイモにしても美味しい気がして。
作り方
- 1
みじん切りしたにんにくをオリーブオイル大さじ1で弱火で炒めます。
-
- 2
ジャガイモを適当な大きさに切って塩胡椒をして、電子レンジで5分チンします。
- 3
電子レンジで温めたジャガイモと適当にカットした鳥もも肉をさらに加えて炒めます。
-
- 4
火が通ったら、鷹の爪を加えます。まず、ひとつまみ位で様子を見ながら追加して下さい。
- 5
最後にオリーブオイル大さじ1で香り付けして、塩胡椒で味を整えて完成です！
コツ・ポイント
ジャガイモは電子レンジで温め過ぎると、炒める時崩れてしまうので、ホクホクする手前位にして下さい。
辛いのが苦手な方は鷹の爪なしでも美味しいです。
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