牛丼

ゆっぽんこ
ゆっぽんこ @cook_40263162

主人には牛丼屋さんで食べるより美味しいと言ってもらえました。
このレシピの生い立ち
お家で牛丼が食べたいと言われたので作ってみました

牛丼

主人には牛丼屋さんで食べるより美味しいと言ってもらえました。
このレシピの生い立ち
お家で牛丼が食べたいと言われたので作ってみました

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材料

  1. 牛肉(コマ切れ、バラなど) 400g
  2. 玉ねぎ 1個半
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 300ml
  5. 醤油 100ml
  6. 60ml
  7. みりん 60ml
  8. 砂糖 20g
  9. かいわれ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎくし形に切る。生姜を千切りにする。

  2. 2

    フライパンに水と調味料全部入れる。

  3. 3

    さらに生姜と玉ねぎを入れたら火にかける。

  4. 4

    少ししたら牛肉を入れる。煮立ったらあくをとる。

  5. 5

    丼に御飯をもって具材をのせる。
    お好みでつゆだくに!

  6. 6

    最後にかいわれを載せて完成!

コツ・ポイント

かいわれを載せて食べると彩りにもなるし、お肉がさっぱりとして食べやすくなるのでオススメです!

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