小麦粉、バター、砂糖をフードプロセッサーに入れて混ぜる。卵黄も加え、ひとかたまりにする。

中フライパンの底だけにクッキングシートを敷き、タルト生地を伸ばす。伸ばしたら、フォークで空気穴を開けておく。

フードプロセッサーにフィリングの材料を入れ、よく混ぜ、タルト生地に流し込む。

さつまいもを適当に切り、フィリングに入れる。インダクションレンジのタルト1で焼き上げる。