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ケーキシロップで揚げない大学いも
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ケーキシロップで揚げない大学いも-レシピのメイン写真

ケーキシロップで揚げない大学いも

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

パンケーキで使ったケーキシロップ余ってませんか？？
大学いものタレに変身するんです(^^♪

このレシピの生い立ち
ケーキシロップが余ってたので活用出来ないかと思い考えました☆

パンケーキで使ったケーキシロップ余ってませんか？？
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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

パンケーキで使ったケーキシロップ余ってませんか？？
大学いものタレに変身するんです(^^♪

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. ケーキシロップ(メープルタイプ) 大さじ1.5(さつまいもの大きさにより増減)
  3. 濃い口醤油 少々
  4. 黒ゴマ 適量
  5. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにし、5分程水に漬けたら水気を軽く切り、耐熱皿に乗せたらラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンします

    • ケーキシロップで揚げない大学いも作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き、さつまいもを入れて(水気が残っていれば油が跳ねるので拭き取る)少し色付くまで弱火で炒めます

    • ケーキシロップで揚げない大学いも作り方2写真
  3. 3

    油が残っていればキッチンペーパーで拭き取ります

    • ケーキシロップで揚げない大学いも作り方3写真
  4. 4

    ケーキシロップと醤油を加え絡めたら黒ゴマを入れ全体が混ざれば出来あがり☆

    • ケーキシロップで揚げない大学いも作り方4写真
  5. 5

    メープルタイプのケーキシロップを使いました♬

    • ケーキシロップで揚げない大学いも作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもは、水に漬けてアク抜きをしておくと美味しく仕上がり、変色防止にもなります。

隠し味程度に少し醤油をプラスすることで味が締まります♬

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
2014/08/28 03:17に公開
覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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