フライパン1つ。こんなに簡単に酢豚♡
パイナップル缶の汁ごと使うのでお砂糖不使用♪
お肉を揚げないのでフライパン一つで短時間。
激ウマ酢豚の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
小さな頃から食べ慣れた家族全員大好き母の味。
パイナップルと椎茸が入ってないと酢豚じゃないー!!!!!(笑)
という事で母に教わり、アメリカで手に入りにくい材料は代用。
少ーしだけアメリカンの旦那向けにアレンジしました♪
フライパン1つ。こんなに簡単に酢豚♡
パイナップル缶の汁ごと使うのでお砂糖不使用♪
お肉を揚げないのでフライパン一つで短時間。
激ウマ酢豚の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
小さな頃から食べ慣れた家族全員大好き母の味。
パイナップルと椎茸が入ってないと酢豚じゃないー!!!!!(笑)
という事で母に教わり、アメリカで手に入りにくい材料は代用。
少ーしだけアメリカンの旦那向けにアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥椎茸はじゅうぶんな量の水に漬けて半日ほど放っておく。汁は使うので捨てない！ソースは前もって混合わせ容器に入れておく。
- 2
豚肉は一口大に切り、ジップロックやビニール袋等に入れ☆の塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶし冷蔵庫に入れておく。
- 3
ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、人参、筍、椎茸は一口大に切る。玉ねぎ、人参を耐熱容器で3分ほどレンジでチン♪筍は茹でておく。
- 4
2の袋に片栗粉を入れてフリフリし、豚肉にまんべんなくまぶす。フライパンに分量外の多めの油をひき、強火でお肉を両面焼く。
- 5
お肉に火が通ったら３とパイナップルを投入。暫く炒めてピーマン、パプリカを投入。その後ソースを入れ具材に絡める。
- 6
お好みの汁加減(ソースの量)で仕上げたら、お皿にサニーレタス等を敷いたり周りにブロッコリーやトマトを飾って召し上がれ~♡
コツ・ポイント
*乾燥椎茸はお急ぎの場合、気持ち熱めのぬるま湯に漬け、落し蓋やザルなどで押さえてると早く戻ってくれる気がします♪
*ソース多めが良ければ最後の工程で煮詰め過ぎないよう調整して下さいね♪
*お肉についた片栗粉でソースのトロミは十分出ます♡
つくれぽ
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