ぽんぽちの唐揚げ(ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰ使用)

ぽんぽちの唐揚げ(ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰ使用)-レシピのメイン写真

ぽんぽちの唐揚げ(ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰ使用)

2児の父の適当レシピ @cook_40178956

子どもが、焼肉で食べたぽんぽちを気に入ったので、違う食べ方にしてみました。
余分な脂を落とすため、ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰ使用です
このレシピの生い立ち
ぽんぽち好きの子どものために作りました。
おかずというより、おつまみです。

このレシピどおりで、鶏モモ、手羽先、手羽中など、色々な唐揚げできます。

ってか、レシピってほどじゃないけど（笑）

子どもが、焼肉で食べたぽんぽちを気に入ったので、違う食べ方にしてみました。
余分な脂を落とすため、ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰ使用です
このレシピの生い立ち
ぽんぽち好きの子どものために作りました。
おかずというより、おつまみです。

このレシピどおりで、鶏モモ、手羽先、手羽中など、色々な唐揚げできます。

ってか、レシピってほどじゃないけど（笑）

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ぽんぽちの唐揚げ(ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰ使用)

2児の父の適当レシピ @cook_40178956

子どもが、焼肉で食べたぽんぽちを気に入ったので、違う食べ方にしてみました。
余分な脂を落とすため、ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰ使用です
このレシピの生い立ち
ぽんぽち好きの子どものために作りました。
おかずというより、おつまみです。

このレシピどおりで、鶏モモ、手羽先、手羽中など、色々な唐揚げできます。

ってか、レシピってほどじゃないけど（笑）

子どもが、焼肉で食べたぽんぽちを気に入ったので、違う食べ方にしてみました。
余分な脂を落とすため、ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰ使用です
このレシピの生い立ち
ぽんぽち好きの子どものために作りました。
おかずというより、おつまみです。

このレシピどおりで、鶏モモ、手羽先、手羽中など、色々な唐揚げできます。

ってか、レシピってほどじゃないけど（笑）

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材料

ぽんぽち適量
塩適量
コショウ適量
米粉適量

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作り方

1

ぽんぽちの仕込みをします。
毛根が残ってるものがあるので、ピンセットで抜きます。
2

中に骨があるので、骨の周りに包丁を入れ、うま～く骨を削ぎます。
最初は難しいですが、何度かやるとわかってきます。
3

塩、コショウをして、米粉をまぶします。
4

余熱したﾉﾝﾌﾗｲﾔｰで15分(180℃)加熱して出来上がり♪
※途中でかき混ぜ、均等に熱が加わるようにします。

コツ・ポイント

ぽんぽちは脂身が多いので、ﾉﾝﾌﾗｲﾔｰでやるとものすごい脂が落ちます。
なるべくヘルシーに食べるにはﾉﾝﾌﾗｲﾔｰがおすすめです。
米粉を使用することで、サクサク感が増します！

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2児の父の適当レシピ @cook_40178956

2014/09/27 11:13に公開

日々、酒の肴かつ子どものおかずになるレシピを研究している。全国のオヤジの参考レシピになることを願う。

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