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2児の父の適当レシピ

日々、酒の肴かつ子どものおかずになるレシピを研究している。
全国のオヤジの参考レシピになることを願う。

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2児の父の適当レシピ

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砂肝とキャベツのガリバタ醤油炒め

砂肝 • キャベツ • バター • 醤油 • ニンニク • オリーブオイル
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鶏胸肉の塩レモン焼き

鶏胸肉 • 塩 • 小麦粉 • レモン
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ヤゲン軟骨の味噌煮

ヤゲン軟骨 • ゴボウ • コンニャク • 味噌 • 酒 • みりん • 醤油 • 生姜
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ブロッコリーの韓国のりマヨネーズ和え

ブロッコリー • 韓国のり • マヨネーズ
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ブロッコリーのチーズ焼き

ブロッコリー • オリーブオイル • ガーリック • とろけるチーズ • 塩コショウ
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ささみのチーズ焼き

ささみ • チーズ • ブラックペッパー
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ロマネスコとベーコンのガーリック炒め

ロマネスコ • オリーブオイル • ニンニク • ベーコン • 粉チーズ
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チーズれんこん焼き

れんこん • オリーブオイル • とろけるチーズ
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厚揚げの豚バラ巻き

厚揚げ • 豚バラ
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鶏胸肉のサラダチキン(低温調理)

鶏胸肉 • スパイス
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長芋の豚バラ巻き

長芋 • 豚バラ • 醤油 • お酢 • 酒
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ローストビーフ

牛モモ • 塩コショウ
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豚ロースのシソはさみ焼き

豚ロース薄切り • シソ • 米粉 • 油 • 塩コショウ
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揚げないヒレカツ味噌マヨ風味

豚ヒレ肉 • 味噌 • マヨネーズ • 日本酒 • 塩コショウ • パン粉
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鶏モモのピザ風

鶏モモ • ピザソース • チーズ
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豚肉のレモンセロリ蒸し

えのきなどの野菜 • 豚肉 • 塩コショウ • セロリ • レモン
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豚(芯玉)のシソ挟み焼き

豚 • シソ • 塩コショウ • 米粉
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ジンギスポン

ラム肉 • お好みの野菜 • ポン酢 • 塩コショウ
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タンドリーイカ

イカ • タンドリーチキンの素 • ヨーグルト
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鶏ささみのシソ挟み焼き

ささみ • シソ • 塩 • 米粉

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