低糖質作り置き♪ストウブで鶏チャーシュー

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

ストウブで、鶏チャーシュー。
流行りの、作り置きの 仲間に 入れてあげてください(笑)

このレシピの生い立ち
ストウブで、豚チャーシューが おいしかったので

低糖質作り置き♪ストウブで鶏チャーシュー

ストウブで、鶏チャーシュー。
流行りの、作り置きの 仲間に 入れてあげてください(笑)

このレシピの生い立ち
ストウブで、豚チャーシューが おいしかったので

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 600g
  2. 大2
  3. みりん 大1.5
  4. しょうゆ 大3
  5. しょうが 1かけ
  6. ネギの青い部分 1本分
  7. 茹で卵 4個

作り方

  1. 1

    鶏肉を、フォークで、数個所さします。
    塩こしょうをしてから、熱したストウブに、皮目を下にして、入れます。

  2. 2

    こんがり色がついたら、ひっくり返して、ネギと、しょうがのうすぎり、調味料を入れます。
    弱火にして、蓋をして煮ます。

  3. 3

    10分たったら、茹で卵を 入れます。
    さらに10分煮ます。
    そのまま放置します。

  4. 4

    ストウブで、煮豚のレシピ
    ID20197982

  5. 5

    作りおきに

コツ・ポイント

おいしく見える ように、こんがり焼いてください。

こげそうになったら、 鍋を ゆすって。

煮汁は、とっておいて、かけると さらにおいしいです。(チャーシュー丼とかに 使えます)

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初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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