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大葉たっぷりコールスロー
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大葉たっぷりコールスロー-レシピのメイン写真

大葉たっぷりコールスロー

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

スーパーで売ってるキャベツ千切り。ちょい足しで美味しいコールスローに。付け合わせにサンドイッチに青紫蘇好きには必見レシピ
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べる様に心掛けているのですが、なかなか…スパーで売ってる100円の千切りキャベツ、飽きない様に色んなコールスローを作ってます。これは大葉好きには堪らない味。マヨネーズと大葉がよく合います。でも、実はすし酢掛けただけでも旨かった!

スーパーで売ってるキャベツ千切り。ちょい足しで美味しいコールスローに。付け合わせにサンドイッチに青紫蘇好きには必見レシピ
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べる様に心掛けているのですが、なかなか…スパーで売ってる100円の千切りキャベツ、飽きない様に色んなコールスローを作ってます。これは大葉好きには堪らない味。マヨネーズと大葉がよく合います。でも、実はすし酢掛けただけでも旨かった!

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大葉たっぷりコールスロー

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スーパーで売ってるキャベツ千切り。ちょい足しで美味しいコールスローに。付け合わせにサンドイッチに青紫蘇好きには必見レシピ
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べる様に心掛けているのですが、なかなか…スパーで売ってる100円の千切りキャベツ、飽きない様に色んなコールスローを作ってます。これは大葉好きには堪らない味。マヨネーズと大葉がよく合います。でも、実はすし酢掛けただけでも旨かった!

スーパーで売ってるキャベツ千切り。ちょい足しで美味しいコールスローに。付け合わせにサンドイッチに青紫蘇好きには必見レシピ
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べる様に心掛けているのですが、なかなか…スパーで売ってる100円の千切りキャベツ、飽きない様に色んなコールスローを作ってます。これは大葉好きには堪らない味。マヨネーズと大葉がよく合います。でも、実はすし酢掛けただけでも旨かった!

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材料

2人分
  1. キャベツ千切り 135g
  2. 大葉 20枚程度
  3. すし酢 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大葉はザックリと切る。茎も入れちゃいました。ほんとテキトーで

    • 大葉たっぷりコールスロー作り方1写真
  2. 2

    調味料入れる前に大葉とキャベツを混ぜ込みます。ここにすし酢を入れるしんなりしたらマヨネーズ。すし酢無いなら酢、塩、砂糖で

    • 大葉たっぷりコールスロー作り方2写真

コツ・ポイント

調味料入れる前に大葉、キャベツをよく混ぜ合わせ、すし酢を加え混ぜ合わせて少ししんなりしたらマヨネーズ、胡椒を加えます。すし酢が混ざったらちょっと味見して好みでマヨネーズを加えて下さい。隠し味に醤油を数滴入れても美味しいです

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2014/09/29 01:57に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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