さっぱり大人なピーマンの肉詰め

oharururu
oharururu @cook_40063161

ポン酢でいだだく さっぱりなピーマンの肉詰めです!
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみとして作ってみました! 生姜ポン酢でさっぱりお召し上がりください。

さっぱり大人なピーマンの肉詰め

ポン酢でいだだく さっぱりなピーマンの肉詰めです!
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみとして作ってみました! 生姜ポン酢でさっぱりお召し上がりください。

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材料

  1. ピーマン 5 個
  2. 鶏挽き肉 300 g
  3. 大葉 10 枚
  4. 片栗粉 適量
  5. ★ 塩 少々
  6. ★ コショウ 少々
  7. ナツメ 少々
  8. ◇ ポン酢 適量
  9. おろし生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    大葉を細かく刻みます。

  2. 2

    鶏挽き肉に大葉を加え、★でしっかり味付けします。

  3. 3

    ピーマンを縦半分に切り、中の種を取り除きます。

  4. 4

    ピーマンに片栗粉を降りかけます。

  5. 5

    ピーマンにたっぷりと肉を詰めます。

  6. 6

    熱したフライパンに油をひき、肉面を下になるように並べます。 蓋をして中火で 約5分 蒸し焼きます。

  7. 7

    ひっくり返して、また蓋をして 約2分 焼きます。

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

・肉にしっかり味を付けることで美味しく仕上がります!

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