鍋に油を敷き、ニンニクを入れる。

油にニンニクの香りが移ってきたら、玉ねぎ、人参を入れる。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ミンチを加える。

ミンチの色が変わったら、カットトマトとローリエを加え、弱火で煮詰めていく。

ある程度水分が飛んだら、コンソメ、ケチャップを加えて更に煮詰め、出来上がり。

飛ばす水分はお好みで調整して下さい。