お赤飯のリバースロール（裏巻き寿司）

お赤飯のリバースロール（裏巻き寿司）-レシピのメイン写真

お赤飯のリバースロール（裏巻き寿司）

みきぽん日記 @cook_40056107

お赤飯の新しい食べ方♪慶事によく頂くお赤飯と、サーモンとクリームチーズの紅白の具で、お祝い事にも最適の一品です☆
このレシピの生い立ち
『井村屋』の『お赤飯の素』を使ったアレンジレシピとして考案したメニューです。お赤飯のモチモチ感とスモークサーモンの旨味、さらにクリームチーズの酸味に、刻みネギがいいアクセントになっていて、かなり美味しくて、得意料理の1つになりました♪

お赤飯の新しい食べ方♪慶事によく頂くお赤飯と、サーモンとクリームチーズの紅白の具で、お祝い事にも最適の一品です☆
このレシピの生い立ち
『井村屋』の『お赤飯の素』を使ったアレンジレシピとして考案したメニューです。お赤飯のモチモチ感とスモークサーモンの旨味、さらにクリームチーズの酸味に、刻みネギがいいアクセントになっていて、かなり美味しくて、得意料理の1つになりました♪

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材料

2人分

お赤飯１合
海苔１枚
クリームチーズ大さじ４杯
スモークサーモン８０g
刻みネギ大さじ1杯
ごま塩お好みで

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作り方

1
（敷き忘れていますが）巻きすの上に、ラップ、その上にお赤飯を広げます。
2
その上に、海苔を敷きます。
3
クリームチーズとスモークサーモン、刻みネギを乗せます。
4
くるりと巻いて、切り分け、お皿に並べてから、ごま塩を振ると完成です☆

コツ・ポイント

包丁を濡れた布巾で湿らせると切り分けやすいです。切り分けてから、ラップを剥がしましょう。その方がキレイに仕上がります☆

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みきぽん日記 @cook_40056107

2014/09/27 14:21に公開

兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp

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