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トマト肉うどん
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トマト肉うどん-レシピのメイン写真

トマト肉うどん

アイヅテイ
アイヅテイ @cook_40088163

暑い夏に。
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夏にさっぱりとでもおかずになるようなうどんが食べたくて考えました。

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材料

二人分
  • 冷凍うどん 二玉
  • レタス 4/Ⅰ
  • トマト 中玉半分
  • 豚肉 しゃぶしゃぶ肉三枚ぐらい。
  • ポン酢 40cc
  • 砂糖 小さじⅠ
  • 胡麻油 少々
  • ゴマドレッシング 20cc
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作り方

  1. 1

    下準備として、うどんを茹でてる間にレタス、トマトを切る。
    うどんを茹でたあとお湯は捨てず豚肉を入れる。

  2. 2

    うどんを水ですすぎ、豚肉がゆだったら氷水につける。

  3. 3

    器に、うどんを盛り付ける。

    • トマト肉うどん作り方3写真
  4. 4

    レタス、トマト、豚肉を盛り付ける。

    • トマト肉うどん作り方4写真
  5. 5

    調味料をカップに入れて混ぜて冷やし中華のタレを作る。

  6. 6

    私はミックスが好きなので、そのタレにゴマドレッシングを足しました。

    • トマト肉うどん作り方6写真
  7. 7

    全て盛り付けた器の中に、タレをかけて完成です。

    • トマト肉うどん作り方7写真

コツ・ポイント

うどん水切りをしっかりするぐらいかな…

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アイヅテイ
アイヅテイ @cook_40088163
2016/07/09 12:21に公開
料理を作ることが大好きな二児の母です。仕事して疲れてきても簡単に安く作れるレシピを中心に載せてます。
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このレシピのキーワード

肉うどん 豚肉 トマト レタス 冷凍うどん

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