シャキうまｯ！豚もやし炒め
安いもやしで美味しいおかずを！
このレシピの生い立ち
忙しい夕飯作りは、簡単で美味しいものを作りたくて。
作り方
- 1
豚こま肉に塩こしょうをし、下味を付けておく。
- 2
お湯を沸かし、もやしを約30秒茹でてザルにあける。この時にお湯は捨てず、ざく切りにしたキャベツにかけ、さっと湯通しする。
- 3
フライパンを熱し、少量の油で豚肉を炒める。色が変わってきたらキャベツ、もやしの順に入れ炒める。
- 4
塩ダレで味をつける。味がボケるようなら塩こしょうで調節する。
コツ・ポイント
野菜は軽く茹でてから炒めるのでシャキシャキ感が残りますよ！
味付けも塩以外にオイスターソースを入れても美味しいと思います。
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