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タルタルソースで秋鮭のフライ
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タルタルソースで秋鮭のフライ-レシピのメイン写真

タルタルソースで秋鮭のフライ

かやちち813
かやちち813 @cook_40285377

旬な秋鮭は、ホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供達は、苦手な魚もフライにすれば食べてくれます

旬な秋鮭は、ホクホクで美味しいです。
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タルタルソースで秋鮭のフライ

かやちち813
かやちち813 @cook_40285377

旬な秋鮭は、ホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
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材料

四人分
  • 秋鮭 4枚
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1つ
  • 塩 コショウ 適量
  • サラダ油 適量
  • タルタルソース
  • 卵 2こ
  • ピクルス 適量
  • 玉ねぎ 4/1
  • マヨネーズ 適量
  • 塩 コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    タルタルソースは、玉ねぎピクルスを粗みじん切りし、ゆで卵を潰し、マヨネーズで混ぜます。
    塩 コショウをして味をみます。

    • タルタルソースで秋鮭のフライ作り方1写真
  2. 2

    塩 コショウをした秋鮭にパン粉を付けていきます

    • タルタルソースで秋鮭のフライ作り方2写真
  3. 3

    私は、小麦粉、卵、水、大さじ1のサラダ油を先に溶いておきます。
    後は、パン粉を用意したら簡単です。

  4. 4

    180℃の油で揚げていきます。

    • タルタルソースで秋鮭のフライ作り方4写真
  5. 5

    ついでに、ウインナーや、餃子もあったので、
    一緒に、パン粉を付けて揚げました(^^)

    • タルタルソースで秋鮭のフライ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げ物なので、油から目を離さないで!

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かやちち813
かやちち813 @cook_40285377
2014/09/30 23:16に公開

このレシピのキーワード

フライ 鮭 ピクルス 卵 小麦粉 玉ねぎ

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