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しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め
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しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め-レシピのメイン写真

しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

さつま芋はレンジで加熱し、時短料理。
ホクホクのさつま芋と旨みのしめじ、マヨネーズのコクにクミンの香りが豊かな1皿です。
このレシピの生い立ち
秋の食材が冷蔵庫の中に、娘のリクエストで
作ってみました。

さつま芋はレンジで加熱し、時短料理。
ホクホクのさつま芋と旨みのしめじ、マヨネーズのコクにクミンの香りが豊かな1皿です。
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秋の食材が冷蔵庫の中に、娘のリクエストで
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しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め

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さつま芋はレンジで加熱し、時短料理。
ホクホクのさつま芋と旨みのしめじ、マヨネーズのコクにクミンの香りが豊かな1皿です。
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ホクホクのさつま芋と旨みのしめじ、マヨネーズのコクにクミンの香りが豊かな1皿です。
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材料

4人分
  1. しめじ(子房に分ける) 100g
  2. さつま芋 1本
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. GABANクミン(パウダー) 小さじ1
  5. GABANクミン(ホール) 小さじ1
  6. アジシオ 2つまみ
  7. ブラックペパー 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は1センチ幅の斜め切りにし、縦に切り、棒状にし、500wのレンジで4分加熱する。

    • しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め作り方1写真
  2. 2

    しめじは子房に分ける。

    • しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れ、火にかけ1を炒める。

    • しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め作り方3写真
  4. 4

    2を加え皿に炒め、良くかき混ぜ、仕上げにブラックペパーを振る。

    • しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

さつま芋は切ったあと、5分くらい水にさらし水気を切る。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2014/09/30 23:12に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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