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鶏肉のトマトソース煮
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鶏肉のトマトソース煮-レシピのメイン写真

鶏肉のトマトソース煮

あゆゆガーナ
あゆゆガーナ @cook_40090786

トマトソースを使ったパーティー料理です!
このレシピの生い立ち
デルモンテのトマトソースでパーティーレシピを作るコンテストがあって作ってみました!残ったソースでピザや、パスタも楽しめます♪

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鶏肉のトマトソース煮

あゆゆガーナ
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デルモンテのトマトソースでパーティーレシピを作るコンテストがあって作ってみました!残ったソースでピザや、パスタも楽しめます♪

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300~400グラム
  • 玉ねぎ 2個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 基本の完熟トマトソース(デルモンテ) 295グラム(1袋)
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って塩胡椒し、オリーブオイルをしいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。

    • 鶏肉のトマトソース煮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉が焼けたら、一旦お皿に取り出し、みじん切りにした玉ねぎをそのフライパンでそのまま炒める。

    • 鶏肉のトマトソース煮作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをよく炒めたら、トマトソースを加えて一煮立ちさせ、そこに1の鶏肉を入れてさらに煮込む。

  4. 4

    塩胡椒で味を調えて完成!

    • 鶏肉のトマトソース煮作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を焼いたフライパンで玉ねぎを炒めると、鶏から出た旨みも吸ってくれるのでオススメです。洗い物も少なくて楽チン♪鶏肉は皮の方を下にして焼いて、蓋をして蒸し焼きにし、皮がキツネ色になるまで弱火~中火でじっくり焼くとおいしく仕上がります!

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あゆゆガーナ
あゆゆガーナ @cook_40090786
2014/09/24 10:27に公開
16歳、12歳、9歳のママです。子供もパパも喜んでくれる料理をたくさん覚えてレパートリーを増やしたいです♪
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このレシピのキーワード

煮物 トマト 鶏もも肉 玉ねぎ

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