サーモン寿司

Name: サーモン寿司
Cuisine: 日本語
Ingredients: マリネしたサーモン 適量; スライス玉ねぎ 適量; マヨネーズ 適量; 酢飯 適量; ごま 適量

Yokchina @cook_40054558

サーモンをマリネするとよりおいしい握りになります！
このレシピの生い立ち
生のサーモンより、マリネするとより、おいしくなると思い作ってみました！

サーモン寿司

Yokchina @cook_40054558

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材料

マリネしたサーモン適量
スライス玉ねぎ適量
マヨネーズ適量
酢飯適量
ごま適量

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作り方

1

生のサーモン（１Ｋｇ）に砂糖と塩を同量（２～３Ｋｇで合わせ覆ってマリネする。玉葱をごく薄くスライスして氷水に浸しておく。
2

サーモンは、６時間マリネし、表面の砂糖塩を取り濡れたフキンでふき取り、スライスして、酢飯を握り、サーモンを乗せる。
3

マヨネーズをサーモンの上に絞り、水分を切って、スライス玉ねぎを乗せる。ごまを散らす・

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2014/09/24 08:41に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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