ハロウィン色のパンプキンマフィン！
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
ハロウィンを意識して、かぼちゃを入れてみたのですが、残り物のチーズを入れたら、さらに美味しくなりました！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの頂き物があったので、初のマフィンを作って見ました！
チーズを入れたら、かぼちゃがあまり得意でない家族にも食べてもらえました！
ハロウィン色のパンプキンマフィン！
ハロウィンを意識して、かぼちゃを入れてみたのですが、残り物のチーズを入れたら、さらに美味しくなりました！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの頂き物があったので、初のマフィンを作って見ました！
チーズを入れたら、かぼちゃがあまり得意でない家族にも食べてもらえました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ→5㌢位にカットして柔らかくなるまで蒸します。
実の部分のみスプーンで取り熱いうちにマッシャーで潰し裏ごしする。 - 2
※今回はブレンダーを使用！
※作業の合間に170℃にオーブンの余熱開始！
チーズ→小さく切る。
HM →ふるっておく - 3
卵とフロストシュガー→泡立て器でよく混ぜてサラダ油を少量ずつ、分離しないよう入れて混ぜる。
- 4
①と生クリームを加える。
HM をもう一度ふるいながら、サクッと混ぜ、よく混ざらなかったらホィッパーで軽く混ぜる。 - 5
紙のマフィン型に生地を6分目くらい流す→170～180度のオーブンで約25～35分焼く！
コツ・ポイント
＊紙のカップに生地を入れるときは、6～7分目にしないと、溢れたり
形が悪くなるので要注意！
＊フロストシュガーは、お菓子用の溶けやすい砂糖なので素早く溶けて、しかも甘さすっきりなのでおすすめです！
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