美味しい♡レバニラ!!

美味しい♡レバニラ!!-レシピのメイン写真

美味しい♡レバニラ!!

むぅままん @cook_40284553

食べにくいレバーもｶﾞﾗｽｰﾌﾟ＆ｵｲｽﾀｰｿｰｽの味付けで野菜と一緒に食べやすく(*^_^*)
このレシピの生い立ち
レバーが嫌いなうちの夫婦。餃子の王将のレバニラは美味しくて食べられたので作ってみました～

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むぅままん @cook_40284553

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材料

2人分

レバー(ｽﾗｲｽ) 200gくらい
ニラ 1袋
もやし 1袋
しいたけ(好み) 2､3個薄切り
生姜(千切り) ひとかけら
★ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ小2
★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大1.5
★醤油大1
★酒大1
塩コショウ適量
下味
酒＆醤油＆生姜小1
下処理
酢＆塩大1/2／小1

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作り方

1

私はめんどくさいのでしませんが(^_^;)
臭いが気になる人は酢＆塩をもみこみ
10分置きよく洗い流してからスタート
2

レバーを食べやすい大きさに切り、もやしは洗い、ニラは5㎝程度、
しいたけは薄切り、生姜は千切り。
3

これも私はたまにしかしませんが、レバーに下味をつける。
4

ごま油をしき、レバーを炒める。色が変わったら野菜をさっと炒める。お好みで塩コショウする。
5

★を入れて少し炒め味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

丁寧な人は
下処理＆下味つけてくださいw
もやしはシャキシャキ感を残すとｳﾏ～♡

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むぅままん @cook_40284553

2014/10/01 06:16に公開

計量スプーン持ってないので私のレシピの大さじ1は、カレースプーン1杯です。小さじ1も、ティースプーン1杯です。

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このレシピのキーワード

レバニラニラもやししいたけ酒レバーしょうが

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