豆腐を水抜きします。キッチンペーパーに包み、重しをのせてレンジで４分チンしてください。

水抜きが完了したら、表面に片栗粉をまぶしてください。

中火のフライパンでこんがり焼きます。頻繁にひっくり返すと崩れるので、最低限にしてください。

うっすらと焦げ目がついたら、混ぜ合わせたたれの材料を加える。たれが絡んできたら完成です。