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実りの秋!栗ご飯♡
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実りの秋!栗ご飯♡-レシピのメイン写真

実りの秋!栗ご飯♡

なろみでん
なろみでん @cook_40146706

栗がホクホクでとっても秋らしいご飯です♡
このレシピの生い立ち
たくさん栗をいただいたので、今年は栗ごはんにしてみました♡

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なろみでん
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栗がホクホクでとっても秋らしいご飯です♡
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材料

3合分
  • 栗 20~30個
  • 白米 2合
  • もち米 1合
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 顆粒だし(昆布) 8g
  • ごましお お好みで
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作り方

  1. 1

    【前日】皮を剥きやすくするために栗を10分ほど茹でます。茹でおわったら、一晩水につけておきます。

  2. 2

    栗の皮を剥き、ボウルにいれます。

  3. 3

    ご飯ともち米は一緒にとぎ、ざるにあけて30分おきます。その後、釜にそのお米と3合分の水を入れ、1時間おきます。

  4. 4

    ご飯の準備がおわったら、そこに調味料を入れてよく混ぜ、栗を上から敷き詰めます。

  5. 5

    あとは白米と同じように炊飯ボタンを押して、炊けるのを待ちます(^ω^)

  6. 6

    炊けたらよく混ぜて、完成です♪

コツ・ポイント

栗を剥きやすくしておくと作るのがそんなに苦にならないです♪

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なろみでん
なろみでん @cook_40146706
2014/09/28 11:28に公開
中学校で給食を作っています♪自分のオリジナルレシピや給食のアレンジなどを載せていきたいと思います(^ω^)
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 もち米 酒 コンブ

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