鶏胸肉は縦半分に切り、繊維を断つように削ぎ切りにして片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱して①を中弱火で両面焼く。

鶏胸肉に火が通ったら、強めの中火にして合わせた☆を入れる。全体に甘酢が絡んだらお皿に移す。

③に合わせた☆を乗せて出来上がり。