今回使用した豚バラは長かったので、パンの大きさに合わせて３等分しました。使う豚バラによって枚数は変えて下さい。

うちでは、お好み焼きを食べる時は、お好みソース＋マヨネーズ＋ケチャップが定番！だいたい同量ずつかけます。

ボールに＊の材料を入れて混ぜる。紅しょうがの汁は切ってね。

食パンに④をのせる。もう１枚の食パンで挟む。

大きいお皿か、バットに卵をよく溶き入れ、パンを裏表返しながら染み込ませる。（中身が出ないように手で挟みながら返す。）

フライパンに、油を引いて熱し（分量外）、パンを焼く。上に豚バラを乗せる。ヘラで押さえつけながら弱火で焼く。

裏っ返し、豚バラが
乗った面も押さえつけながら焼く。⑦で押さえつけながら焼いていれば、豚バラも卵液でくっついてます。

いい色に焼けたら、取り出します。豚バラがくっついている面を上に置く。

お好みソース→ケチャップ→マヨネーズを塗り、全体をならす。（お好みの量でどうぞ。うちは、だいたい同量ずつです）

その上に、青のり→鰹節をかけて、少し置いておく。ちょっと鰹節がしなる。
半分にカットして出来上がり。