牛スネ肉のトマトソース煮込み

Name: 牛スネ肉のトマトソース煮込み
Cuisine: 日本語
Ingredients: クッキングトマト・ソース 大さじ5; 国産牛スネ肉 約300ｇ; オリーブオイル 大さじ1; ☆玉ねぎ 1個; ☆ローリエ １枚; ☆水 300ｃｃ; クレイジーソルト 適量; 黒コショウ 適量

じゃんくみ @cook_40039141

圧力鍋で、スネ肉がとろやゎ、デルモンテ｢クッキングトマト・ソース｣で簡単、時短です。
このレシピの生い立ち
旦那のアイデアを圧力鍋で時短にしてみました。

牛スネ肉のトマトソース煮込み

じゃんくみ @cook_40039141

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材料

クッキングトマト・ソース大さじ5
国産牛スネ肉約300ｇ
オリーブオイル大さじ1
☆玉ねぎ 1個
☆ローリエ１枚
☆水 300ｃｃ
クレイジーソルト適量
黒コショウ適量

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作り方

1
玉ねぎは、くし切り、スネ肉は食べやすい大きさに。
2

フライパンに、オリーブオイルを敷き、スネ肉を両面軽く焼く（中まで火が通らなくてもOK)。玉ねぎも炒める。
3

圧力鍋に、②の肉と玉ねぎ、☆の材料を入れ、中火加圧１５分で火を止め、自然放置する。
4

圧が抜けたら蓋を開け、｢クッキングトマト・ソース｣を加え、少し煮詰める。
5

クレソル、黒コショウで味を調える。

コツ・ポイント

③で、牛スネ肉がまだ固いと感じたら、5分ずつくらい加圧時間を増やしてみてください。

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つくれぽ

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じゃんくみ @cook_40039141

2014/09/29 22:36に公開

圧力鍋を愛用してます。ついつい、煮込む蒸す等、火を入れるものは圧力鍋でやろうと試みてしまうんです。美味しい珍しい食べ物や新しいもの好きです。我家はちょっと薄味好みですので調味料の量を調整して下さると幸いです。クックパッドを始めて皆さんの素敵なレシピに助けられて、毎日楽しい食卓を囲んでいます♪ ありがとうございます！

このレシピのキーワード

煮込みトマト牛すね玉ねぎ

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