きゅうり、玉ねぎをスライスして塩をふりしんなりさせておく。ハムはマカロニと同じ長さに切る。

私はカザレッチャが表示通り茹でると固く感じたのでプラス2分とザルにあげて余熱で柔らかくしました。

ささみ（とり胸肉でも）は茹でて粗熱を取り手でさいておきます。

ゆで卵を固茹で13分くらい、半分に切り白身と黄身をわける。白身はみじん切り、黄身は裏ごしして取っておく。

大きめのボウルにマヨネーズ、塩胡椒、味の素、からし、牛乳を入れソースを作る。黄身以外の材料を全部入れて混ぜる。

最後に裏ごしした黄身をふりかけ、完成！ミモザっぽく！パーティっぽく！