ぽっかぽか♡簡単みぞれにゅうめん
二児の母ちゃん★ @cook_40127710
たっぷりの大根おろしが美味しい！
しょうがで体もぽかぽかにU^ェ^U
少しでも早く元気になれますように…☆
このレシピの生い立ち
胃腸風邪になってしまったうちの子。大好きな素麺を使って、素早く簡単に作れる+お腹にやさしいメニューを考えましたU^ェ^U
ぽっかぽか♡簡単みぞれにゅうめん
たっぷりの大根おろしが美味しい！
しょうがで体もぽかぽかにU^ェ^U
少しでも早く元気になれますように…☆
このレシピの生い立ち
胃腸風邪になってしまったうちの子。大好きな素麺を使って、素早く簡単に作れる+お腹にやさしいメニューを考えましたU^ェ^U
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いてすりおろし、めんつゆ(3倍濃縮)と水300ml、おろししょうがと一緒に火にかける。
-
- 2
煮立ってから2〜3分経ったら味をみて、辛味がなければ火を止める。
片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。 - 3
素麺をゆでて温かいまま器に盛り、②をかけて小ねぎを散らせば出来上がり！
- 4
10/6追記
水溶き片栗粉を入れる前に、出たアクはきちんととって下さい。
書き忘れてました！ごめんなさい(つД`)
コツ・ポイント
めんつゆはそれぞれの稀釈率(かけうどん、そばつゆ表記の割合)に従ってください。
大根おろしの分量は適当で大丈夫ですU^ェ^U
②の時、辛味がなくなるまでよく煮て下さいね。しょうがが苦手な方はなくても大丈夫です♡
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189309
