揚げないジェノベーゼチーズコロッケ
＊＊ありんこ＊＊ @cook_40208327
余りがちなジェノベーゼを使った風味が豊かなコロッケ。肉、卵不使用です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなコロッケが食べたくて作りました！たまご不使用なのでアレルギーのかたにも♫
揚げないジェノベーゼチーズコロッケ
余りがちなジェノベーゼを使った風味が豊かなコロッケ。肉、卵不使用です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなコロッケが食べたくて作りました！たまご不使用なのでアレルギーのかたにも♫
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き8等分にする。じゃがいもがひたひたになるまで鍋に水をはり、茹でる。
- 2
じゃがいもを茹でている最中に、玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
- 3
じゃがいもに竹串がささったらお湯を捨て、マッシャーなどで潰す。
- 4
③に炒めた玉ねぎと☆を加えて混ぜる。
- 5
6等分に切ったチーズを真ん中につつみ、一口大に丸める。
- 6
オーブンを200度にあたためる。
- 7
パン粉をフライパンで写真のキツネ色になるまで炒る。焦げやすいので注意！
-
- 8
⑤にキツネ色になったパン粉をまとわせる。写真のようにコロコロと。
-
- 9
鉄板に並べ、予熱が完了したオーブンで15〜20分焼く。
-
- 10
完成ー！ソースをかけて食べて下さい。
-
コツ・ポイント
★ジェノベーゼを入れない場合は、炒めたひき肉を入れた方が美味しいです。
★揚げていないので、少し物足りなさはあるかもしれません。ただヘルシーなことは間違えなし！です！
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